行走江湖的小明

大阪是一個不適合太早起的城市，也是一個適合晚睡的城市；對吃貨來說，一定要來居酒屋見見世面。居酒屋是在江戶時代開始出現，最初只提供日本酒及一些簡單小菜，後來受到西方飲食的影響，提供的菜單種類越來越多。為了招攬客人，各個店家莫不使出看家本領，不同的居酒屋都有屬於自己的招牌菜，在這裡可以看到日本人在飲食上的創意，在這裡也可以感受到日本人的活力。

這一天半夜十二點就突然嘴饞，心想著一定要吃點什麼才肯罷休，在心齋橋附近被這家店擺滿食材的櫥窗吸引，好險它營業到凌晨兩點。

居酒屋的不成文規矩是進來先點飲料，這是我點的理想蕃茄啾嗨，有沒有很感動?居然是繁體中文的菜單!!!喝起來的感覺就像是加了梅粉的番茄。

第一回合：左上角烤雞肝一串，這個超好吃超特別一定要點。中間豬大腸也不錯，舉凡豬腸、雞腸、鴨腸、香腸、糯米腸我都喜歡。右下角雞腿肉，也是好吃，但是相較之下完全不特別。

第二回合：紫蘇(豬肉)卷，把豬肉與紫蘇葉捲在一起烤，蠻特別的想法。豬肋骨軟骨，吃起來脆脆的很特別。白大蔥，日本的大蔥非常粗，有些甚至跟新台幣十元差不多粗，由於白色看起來太單調，就灑了一些辣椒粉來點綴。

這一位是負責烤台的師傅，看起來很年輕，但是烤東西的火候掌控得不錯。今天吃的每一串都好吃，但是怕明天早餐吃不下，只好放棄點第三輪的衝動。

博多串焼き バッテンよかとぉ アメリカ村店(17:00~02:00)

大阪府大阪市中央区西心斎橋2-4-11

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