日本神戶遇見燒肉店裡的富士山 @ 行走江湖的小明

來到神戶除了要吃神戶牛，通常也會安排上山看夜景。在山上吹風看夜景，難免會挨餓受凍；這時候如果能烤烤火、吃個熱騰騰的火鍋該有多好。這裡要跟大家介紹可以一邊烤肉、一邊吃火鍋的好去處-炭火焼肉・にくなべ屋びいどろ北野坂店。

原本是星期六傍晚餓著肚子看完夜景後，坐公車慢慢下山，還以為假日晚上出來用餐的日本人不會太多；想不到三宮站附近人潮洶湧，這家店又好像很熱門，晚上七點半左右居然還要候位一小時又四十分鐘起。只好第二天下午五點前，趕來現場等開門。開始營業時，店員會把肉鍋的立牌擺在門口，看來這個像富士山的肉鍋就是他們的招牌。這個肉鍋有分赤鍋、白鍋，差別就在使用的是赤味噌、白味噌。

我點的是最有人氣的赤鍋，肉片就跟看板一樣像富士山一般堆著，我猜裡面應該有蔬菜墊著。端上來時先不理它，等湯開始沸騰後，服務生會過來把它弄散，肉片熟後就可以開動。赤鍋的湯頭非常好喝，味噌湯頭不死鹹還帶著一點點辣，我覺得我可以只吃鍋配著白飯，後面其他的菜都可以不用上了。肉鍋的吃法是算人頭的，從兩人份開始點，如果吃的不夠過癮，還可以加點豬肉、神戶牛肉片、肉丸、蔬菜等等。